糖質が少ないレトルト食品＆アイスバーの決定版！炭水化物と糖質と糖類の違いを知って健康になろう

炭水化物、糖質、糖類の違いを知っていますか？この違いを知って、栄養成分の表示を見てから商品を選ぶと健康な体を目指せますよ。

1 炭水化物、糖質、糖類の違い
- 1.1 食事の糖質はどれくらい？
2 糖質制限レトルト食品のオススメ
3 糖質が少ないアイスバーのオススメ

炭水化物、糖質、糖類の違い

炭水化物は消化されやすさによって糖質と食物繊維に分けられます。糖質の中でもエネルギーになりやすい（=糖として吸収されやすい）糖類はぶどう糖や果糖などの単糖類と砂糖などの二糖類を指します（砂糖やはちみつなど）。糖類以外の糖質（=糖として吸収されにくい、もしくは吸収されない）としてはオリゴ糖や糖アルコールなどがあります。ご飯やパンに含まれるでんぷんも糖質です。

食事の糖質はどれくらい？

小腹がすいたとき、ついつい食べちゃうカップラーメン。気になる糖質の量の例を下記に示します。なお、糖質の量が不明な場合は炭水化物の量を糖質の量とみなします。

カップラーメンA	炭水化物43.1g
カップラーメンB	炭水化物47.9g (内、糖質44.8g)
カップラーメンC	炭水化物59.5g
カップラーメンD	炭水化物62.9g
カップラーメンE	炭水化物85.2g

白飯お茶碗１杯（１５０ｇ分）で糖質は約５５．２ｇ（食品成分表２０１５より）なので、カップラーメンによっては炭水化物（糖質）の量がかなり多いですね。

糖質制限レトルト食品のオススメ

1位糖質想いの　ミートドリア

糖質33.1グラム
ミートソースにコクがあって美味しい。クリームはミルクベース化と思いきやまさかのソイ（大豆）ベース。通常のクリームソースと何ら遜色はありません。ミートソースのひき肉と押し麦の食感が面白くて、ずっともぐもぐしちゃいます。実はこのシリーズの中で一番好きなやつ、なんです。
カゴメ糖質想いの

2位糖質想いの　トマトリゾット

糖質33.0グラム
きのことひよこ豆がゴロゴロ入っていて食べ応えがあります。トマトソースの味も酸味が聞いていて美味しい。押し麦のぷちぷち食感がだんだん癖になります。抜群の満足感を得られます。
カゴメ糖質想いの

3位糖質想いの　チキンドリア

糖質33.2グラム
コチラもミルクベースではなくソイ（大豆）ベースの濃厚なクリームソースを使用。酸味の効いたトマトソースにチキンの味が絡まってとても美味しいです。押し麦とトマトソースをよく混ぜて食べるのがポイント。野菜のうま味も十分出ています。
カゴメ糖質想いの

【糖質制限レトルト食品を災害用非常食として常備しよう】災害時にはとにかく手に入るもの何でもいいから買う、食べるという感じになりますよね。私も東日本大震災の頃、コンビニに何も食品がないのをみて愕然とし、とりあえずカステラと魚の甘露煮を買ったのを覚えています（どちらも高カロリーですね）。あれ以来、常に非常食を常備していますが、おかゆやレトルト食品、長期保存できる水（ペットボトル）に加えて糖質制限レトルト食品も非常食ストック箱に入れています。非常時に糖質カットなんて言ってられない！と思うかもしれませんが、血糖値が高い人にとって糖質が多い食事を続けることは、災害時に健康を損なうリスクを負うということを意味します。そういう意味でも、糖質カットの食品を常備しておくことはお守り代わりになりますよね。なお、本格的な非常食が年単位で保存できるのに対し、糖質制限レトルト食品は保存期間が短いので食べてはストックする、を繰り返すことをオススメします。また、非常時には普段から食べなれているものを準備しておく方が安心なので、味に慣れておくことも必須です。

糖質が少ないアイスバーのオススメ

糖類が少なく、糖質は10グラム前後、上限は20グラムのものを集めてみました。なお、栄養表示に糖質の記載がない場合「炭水化物のグラム数＝糖質のグラム数」としています。

明治　オリゴスマートやさしいバニラ(6本入)

糖質は7.3グラム(その内、糖類は4.0グラム)・内容量40ml／1本当たり
糖として吸収されないオリゴ糖を使用。甘みがしっかりしているので小ぶりでも十分満足します。お風呂上りにほんのちょっとアイスが食べたいときにピッタリ。これはいつも冷蔵庫に常備しています。糖質を気にしていない人にも好評ですよ。
オリゴスマートアイス