川口のさる田さんでお蕎麦が食べたくなって行ってきました。お蕎麦が美味しいのは言うまでもありませんが、ほかのお料理もとっても美味しくてお酒がすすみましたよ。
目次
川口さる田の場所
川口駅東口から徒歩5分程。川口市中央ふれあい館のすぐ近くです。
川口さる田の店内の様子
店内の照明は暗く抑えられていて、ゆっくり過ごせる空間になっています。落ち着いた雰囲気の中で飲食を楽しめそう。まさに隠れ家的な居酒屋ですね。
ハーバリウムやプリザーブドフラワーが飾ってあるところに、自宅のリビングでくつろいでいるような気分になります。お店の細やかな気配りを感じます。
川口さる田のメニュー
お料理のメニューから。名物手打ちそばはざる、ぶっかけ、鴨せいろから選べます。
こちらは季節のメニュー。かつおやほたるいか、そら豆など旬の素材を使ったお料理がたくさん。
まずは生レモンサワーで乾杯。うー、一日の終わりにサワーが体に染みわたる。絞ったばかりのレモンの果汁が口いっぱいに広がります。グラスから見ると、サッポロ氷彩サワーを使っているのかな。サッポロの氷彩サワーはワインを蒸留したホワイトブランデー仕立てのサワーでレモンやライム等の果汁との相性がぴったりなんです。
お通しは酒のつまみにピッタリ！
お通しが2品。海の香りがいっぱいのホタルイカは酢味噌和えで。半熟卵は濃いめのだし醤油でいただきます。お酒にピッタリの味付けで美味しい。お通しの時点でサワーが半分以上飲み干されてしまったことは言うまでもありません。
衣はもっちり！揚げ出し豆腐！
揚げ出し豆腐。衣はもっちり、お豆腐はフワフワ。お醤油ベースのだしを絡めて、ネギと一緒に食べるとたまらない美味しさ。刻みのりをのせて味の変化を楽しみます。
とうもろこしのかき揚げは黄金の輝き！
とうもろこしのかき揚げ。六角形の素敵なお皿に盛られた黄金色にうっとり。まずは一口、とうもろこしをほおばります。甘くて甘くて美味しー！
レモンサワーでのどを潤してから、塩をちょっとかけたとうもろこしを再度堪能。このお塩、茶色のようなピンク色をしているような。「藻塩」なんです。藻塩は辛さに尖ったところがなくて口当たりもまろやか。甘いトウモロコシにはぴったりのお塩ですね。
直球勝負の手打ちそば
そしてそして、お待ちかねの手打ちそば。しゃきっとしたそばを甘めのつゆにつけてズズズッと。直球勝負のそばです。
そばつゆに蕎麦湯を入れて飲んでみると、あら不思議。お吸い物を飲んでいる気分。つゆの奥に感じただしの風味が蕎麦湯によって引き出されたよう。飲み干してしまいました。
鴨せいろもオススメ
こちらはダンナくんが食べた鴨せいろ。カモのいいお出汁が出ています。
蕎麦湯を入れるとスープのようです。美味しい！
居心地の良い空間で美味しい料理を堪能出来て大満足でした。旬の素材を使ったお料理はおすすめですよ。
店舗情報
（新型コロナウィルスの影響で営業時間に変更が出ています。詳しくはお店にご確認ください。）
| 店名 | 旬彩旬魚 さる田 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県川口市本町4-5-8 川口ハウス106 |
| 営業時間 | 昼 11：30～14：00／夜 17：00～22：00 定休日：水曜 |
| TEL | 048-229-2525 |
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